Для мытья и обезжиривания металлических, эмалированных и других поверхностей, в частности, форм и вытяжного оборудования, печей и т. д. Применяется для промывки систем подачи сырья и компонентов, а также трубопроводов на различных пищевых предприятиях. Устраняет засоры в канализационных трубах.